از آن جایی که گوشت مصرفی از دام ها درون کشتارگاه دامتهیه میشود باید در احداث کشتارگاه دام یک سری نکات را رعایت کرد به عنوان مثال مکانی که کشتارگاه دام در آن احداث میشود باید از دسترسی به آن آسان باشد و راه های ارتباطی زیاد داشته باشد کشتارگاه دامباید دسترسی به آب سالم و همینطور دسترسی به فاضلاب داشته باشد .
کشتارگاه داممحلی میباشد که برای تهیه ی گوشت دام ها در آن جا کشته و ذبح میشوند . از جمله عواملی که در کشتارگاه دامنیاز است که رعایت شود تامین آب مورد نیاز برای دام هنگام کشتن است همچنین تجهیزات و لوازم کشتارگاه دامباید کاملا بهداشتی باشند وجود یک اتاق سرد برای نگه داری گوشت قبل از انتقال ضروری میباشد .
تعداد صفحات : 0