کشتارگاه دام

از آن جایی که گوشت مصرفی از دام ها درون کشتارگاه دام تهیه میشود باید در احداث کشتارگاه دام یک سری نکات را رعایت کرد به عنوان مثال مکانی که کشتارگاه دام در آن احداث میشود باید از دسترسی به آن آسان باشد و راه های ارتباطی زیاد داشته باشد کشتارگاه دام باید دسترسی به آب سالم و همینطور دسترسی به فاضلاب داشته باشد .

کشتارگاه دام محلی میباشد که برای تهیه ی گوشت دام ها در آن جا کشته و ذبح میشوند . از جمله عواملی که در کشتارگاه دام نیاز است که رعایت شود تامین آب مورد نیاز برای دام هنگام کشتن است همچنین تجهیزات و لوازم کشتارگاه دام باید کاملا بهداشتی باشند وجود یک اتاق سرد برای نگه داری گوشت قبل از انتقال ضروری میباشد .